AERA MOOKに焼酎・発酵学教育研究センターが掲載されました。
９月１５日発行の雑誌２０２２AERA MOOK「就職力で選ぶ大学」に焼酎・発酵学教育研究センターが掲載されました。
鹿児島での「発酵学の中核機関」としての役割についてや、研究分野の紹介、卒業後の進路などについて詳しく紹介されています。米スペースシャトル・エンデバー で宇宙を旅した焼酎酵母や麹菌を用いた焼酎を造るといった先進的な取り組みもセンターでは行なっているんですよ！
こちらの
AERA dot.というWEBページにも掲載されています。
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