研究設備のページを更新しました。
ホームページを少し更新しました
ホームページをリニューアルしました
キュウリとトマトの保存試験を実施しています
ハンバーグの保存試験してます
（2024年11月）農研機構食品研究部門で実験しました
イチゴの保存試験を実施しています
（2024年9月）農業食料工学会＠山形大学鶴岡キャンパスで発表してきました
研究設備について、の内容を更新しました。食品保蔵学で保有している主な機器を紹介します。これらの機器を利用しながら農産物・食品の保存性向上を目指して研究を行っています。