YouTubeの｢鹿児島大学農学部チャンネル・研究室に行ってみた｣で当研究室の様子が視聴できます。
鹿児島大学HP「研究一直線」にも掲載されています。
当研究室の教員が出演の夢ナビ講義動画で“食”への理解を深めてみて下さい。 「食を科学し、化学する：機能性を見出し、強くしよう」